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Sorvetes artesanais para seu negócio

Primeira aula: Aula 1 - Conhecendo a expert e o conteúdo do curso

Gastronomia de fácil elaboração e combinação de sabores, o sorvete vem se tornando uma alternativa de negócios em franco crescimento. No entanto, todo mundo pensa que sorvete preparado artesanalmente dá muito trabalho e não apresenta cremosidade. Com o nosso curso, você certamente mudará de opinião. Sem o uso de maquinário especializado e através de vídeo-aulas didáticas, a nossa proposta é que você aprenda bases super cremosas, para a produção de sorvetes artesanais com diversos sabores, sejam eles com características gourmets, funcionais, nobres ou mais acessíveis. Vale a pena investir e aprender a produzir esse alimento saboroso, refrescante e de alto poder comercial! Todo mundo gosta de um sorvetinho... E você já experimentou um sorvete caseiro? Por conter menos conservantes, aromatizantes e corantes, as receitas de sorvete caseiro duram menos, mas costumam ser mais saborosas. Dependendo do sorvete escolhido, ele terá apenas os aditivos químicos que já estavam presentes nos ingredientes da receita, mas também vamos te ensinar como fazer um sorvete caseiro extremamente simples e livre de substâncias industrializadas. Você irá aprender: 01 Modulo 1 - Caldas básicas 02 Modulo 2 - Saborização do sorvete 03 Modulo 3 - Variedades de sorvetes de frutas 04 Modulo 4 - Toppings e variedades de sorvetes compostos 05 Modulo 5 - Variedades de sorvetes compostos 06 Modulo 6 - Sobremesas com sorvete e cálculos de custo e venda